Anhydrid kyseliny valerové se primárně používá jako meziprodukt v organické syntéze:
● Syntéza esterů: Používá se při přípravě valerátových esterů. Některé valerátové estery (jako je pentylvalerát) mají ovocné aroma a slouží jako vonné složky. Estery valerátu s delším-řetězcem (jako je diisopentylvalerát) se používají jako změkčovadla v průmyslu plastů.
● Syntéza amidů: Používá se při přípravě valeramidu nebo jiných sloučenin obsahujících valerylovou skupinu.
● Povrchově aktivní látky a modifikátory: Působí jako nástroj pro zavádění hydrofobních řetězců kyseliny valerové a používá se při syntéze povrchově aktivních látek se specifickými strukturami nebo pro modifikaci polymerních materiálů.
● Další aplikace: V oblasti léčiv a čistých chemikálií může být použit pro syntézu nebo modifikaci specifických molekul.
